Ingrédients (4 personnes):

• 1 pâte à pizza faite maison

  Ingrédients (4 personnes):

  • 1 pâte à pizza faite maison
    200 gr viandehachée de boeuf
  • 1 aubergine
    400 gr tomates coupées en dés
    4 cuill. à soupe d' huile d'olive vierge extra
    1 boule de mozzarella 125 g
    thym
    sel
    poivre
    

  Préparation:

  Etaler la pâte à pizza.
  Couper l'aubergine en fines tranches et cuire dans une poile avec 1 cuil à soupe pendant 6m.

  Saler et poivrer
  Mettre les dés de tomates sur la pâte. Ajouter les l'aubergines et enfin des dés de mozzarella. Poivrer et ajouter le thym.
  Cuire a four chaud 250 ° pendant 8 à 15 m minutes.

  
   

• Ingrédients
•  
• 1 pâte à pizza
• 150 g de viande de boeuf haché
• 1 boîte de sauce tomate
• 120 g de ricotta
• 1 oignon
• Huile d'olive vierge extra
• Origan
• Sel et poivre

Préparation

Préparer la pâte et la laisser reposer.

Préchauffer votre four 10 minutes.250°

Hacher l'oignons

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.

Faire revenir le l'oignon et la viande.

Saler, poivrer.

Disposer la pâte à pizza sur une plaque et étaler la préparation.

Ajouter la sauce tomate à ce mélange.

Parsemer de morceaux de ricotta, d'origan et ajouter un filet d'huile d'olive vierge extra.

Faire cuire à four chaud de 15 minutes.

 

Ingrédients (pour 4 pers.):

• 200 gr de pâte à pizza
• 1 courge
• 2 échalotes 
• Sauce tomates
• 100 gr de mozzarella
• 100 gr de buche de chèvre
• 1 filet d’huile d’olive vierge extra
• 1 cuillère(s) à soupe d'origan

Préchauffez le four à 250°

Pelez et épépinez la courge, puis coupez-la en  gros dés. Ciselez finement l’échalotes,

Dans une poêle, faites revenir à l’huile d’olive et sans coloration la courge, les échalotes jusqu’à ce qu’elle devienne tendre. (environ 10 mn selon l’épaisseur de vos dés)

Coupez la mozzarella en tranches et le fromage de chèvre en dés.

Etalez la pâte à pizza au rouleau sur votre plan de travail préalablement fariné. Disposez sur la pâte la sauce tomate, puis les dés de courge. Terminez avec les tranches de mozzarella, le fromage de chèvre et origan

Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive avant de l’enfourner.

Laissez cuire 15 minutes, le fromage doit être fondu et la pâte colorée et croustillante.

Juste avant de servir, parsemez de quelques gouttes d’huile d’olive ou d’huile au piment.

                                                     



4anchois salés  
200 g de tomates pelées  
200 g de mozzarella  
1 cuillère à café d'origan en poudre  
sel et poivre  
un filet d'huile d'olive  vierge
6 oeufs

Préparation :

Etalez la pâte.
Faites dessaler les anchois 30 mn à l'eau froide, retirez les arêtes.
Coupez les tomates en morceaux et la mozzarella en lamelles.  

Sur la pâte huilée, disposez d'abord les tomates puis le fromage les anchois coupés en petits morceaux.
Saupoudrez d'origan, poivrez.


Arrosez d'un filet d'huile et faites cuire 15mn à four chaud  250 °

Cassez alors 4 oeufs par-dessus et remettez au four 5 mn

• Ingrédients pour 4 personnes
• Pâte à pizza                                                                     
• une boite tomates pelées en boite
• 50 gr d'olives noires dénoyautées
• un poivron jaune et un poivron rouge
• Sel, poivre, huile d'olive
• une mozzarella
• romarin
• Coupez les poivrons en lamelles et faites les blanchir dans l'eau vinaigrée pendant 10 minutes, égouttez les.Sur une plaque allant au four étalez la pâte, versez les tomates pelées crues, ajoutez les lamelles de poivron, les olives, le romarin , nappez d'huile d'olive et assaisonnez. Cuisez la pizza à four chaud pendant 8 minutes, arrêtez le four sortez la pizza ajoutez la mozzarella coupée en morceaux et remettez au four 2 à 3 minutes pour faire fondre le fromage.