Ingrédients (4 personnes):

• 1 pâte à pizza faite maison

  Ingrédients (4 personnes):

  • 1 pâte à pizza faite maison
    200 gr viandehachée de boeuf
  • 1 aubergine
    400 gr tomates coupées en dés
    4 cuill. à soupe d' huile d'olive vierge extra
    1 boule de mozzarella 125 g
    thym
    sel
    poivre
    

  Préparation:

  Etaler la pâte à pizza.
  Couper l'aubergine en fines tranches et cuire dans une poile avec 1 cuil à soupe pendant 6m.

  Saler et poivrer
  Mettre les dés de tomates sur la pâte. Ajouter les l'aubergines et enfin des dés de mozzarella. Poivrer et ajouter le thym.
  Cuire a four chaud 250 ° pendant 8 à 15 m minutes.