tiramisu

Pour 6 personnes

mascarpone: 400g

café: 1 grand verre de café fort

Poudre de cacao en: soupe 1cuillere UNE

Sucre vanille: 1 sachet

Sucre en Poudre: 60 g

oeufs: 4

armagnac: 10 cl

boudoirs: 20

Separer les blancs des jaunes d'oeufs

Melanger les jaunes AVEC le sucre, et le sachet de sucre

Vanille.

Monter les blancs d'oeufs en neige

Melanger ensuite le mascarpone et les jaunes d'oeufs.

Ajouter AVEC UNE spatule les blancs d'oeuf sur  la préparation et remuer délicatement  Jusqu'a un

mélange onctueux.

dans un bol mélanger le café refroidi et l'armagnac

mouillé les boudoirs avec le melange armagnac café .

Sur la première Couche de boudoir, mettre la

préparation, remettre UNE Couche de boudoir, et remettre le Reste

de la préparation.

Ajouter le cacao Dessus, mettre au fromage

Servir Très Frais