• quand acheter le poisson

     

    Le saumon : toute l'année. Entre 11 et 16 euros le kilo.
    La morue : toute l'année. Entre 7 et 13 euros le kilo.
    Le sandre : toute l'année pour le demi-sauvage. Entre 12 et 25 euros le kilo.
    Le brochet : meilleur période de juin à janvier. Entre 6 et 10 euros le kilo.
    Le thon : meilleure période de juillet à septembre. Entre 10 et 17 euros le kilo.
    La truite : toute l'année. Entre 5 et 7 euros le kilo.
    La raie : meilleure période de septembre à juillet. Entre 9 et 14 euros le kilo.
    La julienne : toute l'année. Entre 5 et 8 euros le kilo.
    La rascasse : toute l'année. Entre 7 et 11 euros le kilo.
    Le colin : meilleure période de juin à août. Entre 15 et 25 euros le kilo.
    La lotte : toute l'année. Entre 12 et 39 euros le kilo.
    La sole : meilleure période de juin à mars. Entre 25 et 31 euros le kilo.
    Le maquereau : meilleure période de juin à octobre. Entre 2 et 5 euros le kilo.
    Le hareng : meilleure période d'octobre à février. Entre 2 et 5 euros le kilo.
    La daurade : toute l'année. De 7 à 15 euros le kilo.
    Le grondin : meilleure période de novembre à mai. Entre 4,5 et 7 euros le kilo.
    Le haddock : toute l'année. Entre 12 et 15 euros le kilo.
    Les rougets: meilleure période de février à novembre. Entre 15 et 23 euros le kilo.
    La sardine : meilleure période de mai à octobre.

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