• Paella royale

     

    Pour 6 personnes

    Riz: 900g

    eau: 2,1 L

    tous: 1 gousse

    oignons: 1

    poivrons: 3

    tomates: 5

    fenouil: 20 grains

    spigol: 1 / 2 cuillère d'un café

    sel: 1 cuillère d'un café

    Poivre: 1 cuillère d'un café

    crabes: 6

    crevettes: 6

    encornet blanc d': 18

    gambas: 6

    décortiqué moules: 200g

    blanc de poulet en dés couper: 250g

    Poids petits: 1 Poignée

    langoustine: 6

    chorizo: 18 rondelles

    tomate, citrons, olives noires, versez la décoration

    Huile d'olive: 5 cl

    Pelé tomate: 1 boite de 500g

     

    Laver et émincer les poivrons et les tomates.

     

    Dañs une casserole, mettre dedans une goute d'huile

    d'olive, dedans y Ajouter l'Ail et 'finement haché l'oignons

    .Faire Revenir Le Tout minutes quelques, Incorporer les poivrons

    , Y Ajouter les tomate couper et la boite de tomate pelé.

    faire cuire le Tout minutes quelques.

    Dañs plat non une paella mettre le riz, y Ajouter les crabes, les

    crevettes, les blancs d'encornet, les gambas, les moules, le blanc

    de poulet, les langoustines, les petits Poids, le sel, le poivre, les

     

    fenouils, poivrons la préparation des, l'Huile d'olives et l'eau.

    Faire cuire le vif Tout a feu, des Qué le riz commence à Faire

    des trous, le feu baisser.

    Decanter la paella (Retirer Tout les crustacé, mollusque, et blanc

    de poulet)

    Décorer la paella AVEC Toutes la garniture Ajouter les

    citrons, tomates et couper en quartiers, les olives noires, le

    chorizo.

    Server de suite


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :