gambas flambées

Par niouu dans poissons le 22 Mai 2009 à 12:42

gambas flambées

pour 6 personnes

2 kg de gambas
Huile d'olive, crème

Pastis

Safran
Pâtes fraîches

Faire revenir dans un poêle, avec de l'huile d'olive, les gambas. Les faire cuire, les flamber au pastis.

Ensuite, verser de la crême liquide et une petite dose de safran, saler, poivrer et servir avec des pâtes fraîches.

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