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Soupe à la tomate Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients 8 belles tomates 2 gousses d'ail 2 oignons thym 1 feuille de laurier 1 branche de céleri 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel, poivre 100 g de parmesan râpé...
Lire la suitePrenez carottes, oignons, céleri, panais, navets, laitues, oseille en égale quantité ; vous couperez votre oseille en filets, vous la ferez blanchir dans un peu d'eau, avec un peu de sel ; vous la rafraîchirez, et, un quart d'heure avant de servir, vous...
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Ingrédients 4 truffes noires 4 cuillerées de Vermouth 75 cl de consommé double de volaille 200 g de foie gras 100 g de carottes, oignons, céleri, champignons 10 g de blanc de volaille beurre pâte feuilletée jaune d'œuf Répartissez 4 cuillérées de Noilly...
Lire la suiteOuais bah tu sais quoi Un jour on a était dans un grand resto au bord de la mer Moi j'ai commandé une assiettes de frites Ma mere pates a la carbonnara Mon pere pizza Avec une bouteille d'Evian Quand ils ont tout amené pizza cramé frites cramé pates a...
Lire la suiteJe suis Mimi la souris et j'ai habité les cuisines d'un grand restaurant de Lille ! Je surveille ce qui se passe pendant le service et même la nuit et vous seriez tous bien etonnés, si je vous racontais! Le chef, de bonne renommée, etait souvent éméché...
Lire la suiteLa pizza est un plat d'origine napolitaine fait d'une pâte à pain étalée en cercle, recouverte de divers ingrédients (souvent couverte de purée de tomate) et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine italienne...
Lire la suitePizza Hawaïenne Ingrédients Pâte à pizza Sauce tomate Jambon blanc Ananas Fromage râpé Olives noires Origan Huile d'olive Préparation Préparez une pâte croustillante et laissez-la reposer. Préparez la sauce tomate. Coupez du jambon blanc en lamelles et...
Lire la suitePizza Milanaise Ingrédients Pâte à pizza 2 pommes de terre 1 oignon Romarin frais Huile d'olive Sel & poivre Préparation Préparez votre pâte à pizza. Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soient tendres. Égouttez-les,...
Lire la suitePizza aux Crevettes Ingrédients Pâte à pizza Crevettes roses Gruyère Lait Huile d'olive Paprika Ciboulette Préparation Préparez une pâte à pizza et ajoutez-y quelques herbes de Provence. Coupez le gruyère en tranches et mettez-les dans un récipient, couvertes...
Lire la suitePizza Barbecue Ingrédients Pâte à pizza Sauce barbecue Merguez Chipolatas Andouillettes Herbes de Provence Olives Fromage râpé Préparation Préparez la pâte à pizza. Coupez les saucisses en rondelles. Étalez la pâte et nappez-la de sauce barbecue. Garnissez...
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