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L'anguille L'anguille est un poisson gras, au corps qui rappelle celui du serpent. Il est dépourvu de nageoires ventrales, et les nageoires dorsales et anales rejoignent la caudale pour former une sorte de ruban continu. Le corps est recouvert de minuscules...
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L'anchois L'anchois est un petit poisson sensiblement de la taille d'une sardine. Il possède un corps long et mince, au flanc argenté. La mâchoire est caractéristique en ce sens que la mâchoire supérieure dépasse assez sensiblement la mâchoire inférieure....
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Le brochet Ce beau poisson carnivore au corps fuselé posséde UNE tête allongée AVEC UNE gueule saillante en forme de bec de canard redoutables, l'Armée de bosses. Nageoire dorsale La, characteristic de l'Espèce, se Trouve Très à L'Arrière du corps. La...
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Le cabillaud Ce beau poisson des mers froides, mer du Nord et Atlantique nord peut atteindre et même dépasser 1 m de long. On le reconnaît à son corps allongé de couleur gris-vert avec des taches jaunes sur le dos. Le ventre est blanchâtre. Il porte trois...
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Le cabillaud Ce beau poisson des mers froides, mer du Nord et Atlantique nord peut atteindre et même dépasser 1 m de long. On le reconnaît à son corps allongé de couleur gris-vert avec des taches jaunes sur le dos. Le ventre est blanchâtre. Il porte trois...
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Le homard Le homard Est, Itinéraires de la langouste, Ie plus recherché des crustacés. Sa chaise etait Déjà Très DANS estimée de l'Antiquité. Son abdomen, developpé Bien, HNE Québec also long le céphalothorax (Québec sur l'Appelle communément la tête)....
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L'écrevisse L'écrevisse est un petit crustacé d'eau douce à la longévité assez exceptionnelle puisqu'elle peut atteindre vingt ans. L'écrevisse était autrefois très abondante dans les cours d'eau et les lacs français, en particulier dans la région de...
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Les crevettes sont d'excellents petits crustacés dont chaque variété possède sa saveur propre. LES BIENFAITS La teneur de la chair en protides est élevée, supérieure à la viande de bœuf. Elle renferme peu de lipides et est, de ce fait, extrêmement digeste....
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La moule La moule coquillage interest excellence le nominale populaire. Si sa valeur marchande interest gissement Inférieure à Celle de l'huître, sa Valeur nutritive gissement CEST comparables Lui. Bienfaits des ERP Pauvre en Graisse et en sucre, Elle...
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L'églefin L'églefin (que l'on orthographie aussi aiglefin) est un poisson de la même famille que le cabillaud. Il peut atteindre 1 mètre de long et peser plus de 10 kilos. Le corps, plus ou moins sombre, a des reflets argentés. Le ventre est blanchâtre,...
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