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un site de cuisine

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pizza parmigiana

18.10.2010 …

Par niouu

Ingrédients (4 personnes):

  • 1 pâte à pizza faite maison

    Ingrédients (4 personnes):

    • 1 pâte à pizza faite maison
      200 gr viandehachée de boeuf
    • 1 aubergine
      400 gr tomates coupées en dés
      4 cuill. à soupe d' huile d'olive vierge extra
      1 boule de mozzarella 125 g
      thym
      sel
      poivre

    Préparation:

    Etaler la pâte à pizza.
    Couper l'aubergine en fines tranches et cuire dans une poile avec 1 cuil à soupe pendant 6m.

    Saler et poivrer
    Mettre les dés de tomates sur la pâte. Ajouter les l'aubergines et enfin des dés de mozzarella. Poivrer et ajouter le thym.
    Cuire a four chaud 250 ° pendant 8 à 15 m minutes.


     
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