pizza du pécheur

Ingrédients

• Pâte à pizza
  
• Origan
  
• Poulpes
  
• Pignons de pin
  
• Moules
  
• Ail
  
• Coques
  
• Parmesan
  
• Crevettes roses
  
• Huile d'olive
  
• Basilic frais
  
• Sel & poivre

Préparation

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.
  
• Préparez la sauce : mixez ensemble des feuilles de basilic, de l'ail et des pignons de pin.
  
• Ajoutez à cette pâte du parmesan râpé et mélangez-bien. Versez ensuite de l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Salez et poivrez.
  
• Découpez des petits poulpes en morceaux, décoquillez des moules et des coques, épluchez des crevettes roses.
  
• Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme ronde et relevez les bords.
  
• Étalez la sauce sur la pâte puis disposez les fruits de mer.
  
• Parsemez d'origan et de poivre du moulin avant d'enfourner la pizza.