pizza au chevre et noix

18.10.2010

Pizza au chèvre et aux noix

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes

1 Pâte à pizza
100 gr de fromage de chèvre
4 Tomates
3 cuillères à soupe d' Huile d'olive vierge extra
50 g de Cerneaux de noix
Sel, poivre
10 Feuilles de basilic

Préparation :

Préchauffez le four à 230°
Huilez une plaque. Abaissez la pâte à pizza.

Lavez et coupez les tomates en rondelles. Mettez-les dans une passoire avec un peu sel.

Coupez le chèvre en lamelles.

Concassez les noix.

Tapissez la pâte à pizza de tomate puis de chèvre et de noix. Poivrez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Mettez au four pour 15 minutes.

Lavez le basilic Ciselez le basilic.

Au sortir du four, parsemer la pizza de basilic . Servez sans attendre.