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gambas flambées|
2 kg de gambas
Huile d'olive, crème
Pastis
Safran
Pâtes fraîches |
Faire revenir dans un poêle, avec de l'huile d'olive, les gambas. Les faire cuire, les flamber au pastis.
Ensuite, verser de la crême liquide et une petite dose de safran, saler, poivrer et servir avec des pâtes fraîches.
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