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le thym
Inséparable du persil et du laurier, ce trio forme la base de tous les bouquets garnis. Le thym est un antiseptique puissant et il est utilisé pour cela avec les marinades, les saumures, la charcuterie et le gibier.
Les propriétés expectorantes et antitussives du thym sont utilisées depuis l'Antiquité.
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