• tiramisu aux framboises

    Ingrédients :
    Tiramisu aux framboises pour 6 personnes :tiramisu_aux_framboises-18


    -12 biscuits à la cuillère
    -500 g de framboises
    -250 g de mascarpone
    -4 œufs frais
    -5 cuillères à soupe de sucre en poudre

    Progression :
    1/Mettez des morceaux ds biscuit à la cuillère dans 6 verres.

    2/ Mixez 450 g de framboises avec 2 cuillères à soupe de sucre.

    3/ Versez votre préparation dans vos verres.

    4/ Séparez le blanc des jaunes

    5/ Dans un saladier mélangez les jaunes avec 2 cuillères à soupe de sucre.

    6/ Incorporez la mascarpone.

    7/ Montez vos blancs en neige avec 1 cuillère de sucre

    8/ Incorporez vos blancs au mélange mascarpone/jaunes d'œuf.

    9/ Versez le tout dans vos verres

    10/ Mettez les verres à refroidir pendant 2 heures.
     

     


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