• soupe minestrone

    Ingrédients pour la soupe

      • 125g de haricots verts
      • 1 poireaux
      • 2 carottes
      • 1 navet
      • 125g de céleri rave
      • 50g de spaghetti
      • 2 tomates fraiches
      • 2 gousses d'ail
      • 1 noix de beurre
      • 1 cuillérée de basilic congelé
      • Parmesan ou fromage râpé
      • Assaisonnement : Sel & Poivre

       

      Préparation

      • Faites bouillir 2 litres d'eau salée et poivrée
      • Lavez, épluchez et coupez les légumes en petits dés
      • Jettez les dans la cocotte d'eau bouillante et laissez mijoter 50 minutes
      • Cassez les spaghetti et ajoutez les à la soupe.
      • Laissez cuire 20 minutes
      • Avant de servir ajoutez y le basilic ainsi qu'une noix de beurre
      • Servez les assiettes et mettez sur la table du parmesan ou du fromage râpé pour que chacun agrémente son potage selon son goût.

    Préparation

    • Faites bouillir 2 litres d'eau salée et poivrée
    • Lavez, épluchez et coupez les légumes en petits dés
    • Jettez les dans la cocotte d'eau bouillante et laissez mijoter 50 minutes
    • Cassez les spaghetti et ajoutez les à la soupe.
    • Laissez cuire 20 minutes
    • Avant de servir ajoutez y le basilic ainsi qu'une noix de beurre
    • Servez les assiettes et mettez sur la table du parmesan ou du fromage râpé pour que chacun agrémente son potage selon son goût.

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