• Saucisses en robe

     

    • pour 6 personnes
    •  
    • 12 saucisses de Strasbourg
    • 50 g d'emmental râpé
    • moutarde forte
    • Pâte à crêpes :
    • 250 g de farine
    • 3 œufs
    • 1/2 cuil. à café de sel
    • 3/4 de litre de lait
    • 3 cuil. à soupe d'huile
     
    • Réaliser une pâte à crêpes avec les ingrédients cités ci-contre.
    • Cuire 12 belles crêpes dans une poêle à revêtement anti-adhérent.
    • Pocher à l'eau frémissante, pendant une dizaine de minutes les saucisses de Strasbourg. Les égoutter et les laisser refroidir.
    • Enrouler les saucisses dans une crêpe tartinée de moutarde.
    • Disposer toutes les crêpes dans un plat beurré allant au four.
    • Saupoudrer d'emmental râpé.
    • Enfourner à four chaud pour faire gratiner.
    • Servir chaud.

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :