• pizza du pécheur

    Pizza du Pêcheur

     

    Ingrédients

    • Pâte à pizza
    • Origan
    • Poulpes
    • Pignons de pin
    • Moules
    • Ail
    • Coques
    • Parmesan
    • Crevettes roses
    • Huile d'olive
    • Basilic frais
    • Sel & poivre

    Préparation

    • Préparez la pâte et laissez-la reposer.
    • Préparez la sauce : mixez ensemble des feuilles de basilic, de l'ail et des pignons de pin.
    • Ajoutez à cette pâte du parmesan râpé et mélangez-bien. Versez ensuite de l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Salez et poivrez.
    • Découpez des petits poulpes en morceaux, décoquillez des moules et des coques, épluchez des crevettes roses.
    • Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme ronde et relevez les bords.
    • Étalez la sauce sur la pâte puis disposez les fruits de mer.
    • Parsemez d'origan et de poivre du moulin avant d'enfourner la pizza.

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