• Comment toucher moins de 3 euros de l'heure en 2010 en travaillant comme une bête ? La réponse dans l'article 

    la première fois ou un ami cuisinier a voulu postuler a une place de chef de cuisine dans un hôtel réputer,il a passé un entretien avec le directeur de l'hôtel,qu’il'a reçu ,il lui a demandé son CV ,lui a posé toute sorte de questions,les « maisons » qu'il 'avait fréquentées,les chefs avec qui il avait travaillé,son profil l'intéressai,une brigade de 10 cuisiniers a dirigé,il parle condition de travail,horaire,nous sommes quand même dans un établissement honnête,réputé,ce que l'on pourrait même a^appelé une grande maison.le directeur de ce charmant établissement le regarde et lui dit a peu prêt ceci:

    « Le chef n'a pas d'horaire,il vient avant tout le monde et repars après tout le monde » on lui demande ses prétentions salariales,il répond logiquement que pour un poste de cette responsabilité,vu ses compétences et son acquis culinaire,ses années d'expérience il réclame donc 2500 euros nets .

    « 2500 euros nets! »lui répondit'il dans un sursaut « vous vous rendez compte qu'a ce tarif la j'ai deux chefs . »

    il lui'explique que pour avoir les prétentions d'un tel salaire,il faudrait qu'il fasse d'abord ses preuves,et que le salaire de départ ne dépassera pas 1500 euros,ensuite faudrait faire ses preuves,il lui explique que cela fait 10 ans qu'il fait se métier ,que des critiques culinaires lui ont fait des éloges dans la presse écrite,qu'il a travaillé avec des chefs connus,que la qualité mérite salaire,quand payant des pseudo chef 1500 euros se n'était pas des chefs, mais des singes,payer avec de la monnaie de singe,donc du boulot de singe,il déclina l'offre et partie.


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