• L’art de bien servir un vin

    Une bonne bouteille de vin doit être bien servie pour être dégustée dans de bonnes conditions.

     

    Dans ce cas, comme c'est vous la maîtresse de maison, vous devez servir le vin.

    Mettez-en d'abord un fond dans votre verre pour vérifier l'absence de morceaux de bouchon ou de goût bouchonné. On sert le vin avec la main droite et on remplit les verres au tiers de leur contenance pour que le vin ait la place de libérer ses différents parfums.

    Entre la présentation de deux vins, n'oubliez pas de proposer de l'eau à vos convives. Leur palais sera ainsi prêt à apprécier le suivant


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