pour 70 mini pizzas appéritif

1 kilo de farine type 55

15 grs de levure de boulanger

1/2 litre d'eau tiede

10 cl d'huile d'olives

1 cuillère à soupe de sel

mélanger l'eau la levure le sel, incorporer l'huile et mélanger au batteur ou à la main pendant 1mn

incorporer la farine et bien mélanger la préparation.

laisser reposer la pâte pendant 2h00

étaler la pâte d'une épaisseur de 5mm avec un rouleau à patisserie

Prendre un emporte pièce, ou une  tasse à café faire des petits ronds avec la pâte à pizza que vous garnissez de sauce tomates ,incorporez dessus du fromage,ou autres,faire cuire à four très chaud 250 degré pendant 5mn.

vous pouvez les conservez au congelateur dans une boite hermétique ou dans des sacs congélations,vous n'avez 'ca les sortir du congélateur et les décongeler au micro onde ou les laisser quelques heures  à température ambiante.