• cakes aux raisin et pâtes de fruits

    cake aux raisins et pâtes de fruits

     

    préparation

    150g de farine

    150g de sucre glace

    125g de beurre ramoli

    100grs de pâtes de fruits

    100 g de raisins sec

    3 oeufs

    1 sachet de levure

    5cl de rhum ou de cognac (pour macérer les raisins pendant 12h )

    1) mélanger le beurre ramoli avec le sucre glace .

    2) ajouter y 1 oeuf, mélanger ,ensuite faire de même avec les deux autre oeufs .

    3) ajouter la farine et la levure en sachet,mélanger le tout.

    4) couper la pâte de fruits en petits morceaux,l'incorporer dans la préparation avec les raisins macérer.

    5) laisser reposer la préparation 2heures .

    faire cuire à four doux  180 ° thermo 5 a 6 pendant 45 mn

    Laisser refroidir,demouler,le cake et servir tiede ou froid.

     


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