• cake au comté et jambon

    Ingrédients :

    • 150 g de Comté râpé
    • 150 g de jambon blanc épais
    • 50 g d'olives noires
    • 100 g de beurre
    • 200 g de farine
    • 3 oeufs
    • 10 cl de lait
    • 1 sachet de levure
    • sel
    • poivre

    Les différentes étapes :


    • Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
    • Beurrer légèrement et fariner un moule à cake ; réserver au frais.

    • Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu et le lait.
    • Détailler le jambon en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé.
    • Verser la préparation dans le moule à cake.
    • Faire cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis 20 minutes à 180°C.



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