pour 6 personnes

• 1 rouleau de pâte feuilletée , ou plusieurs rouleau que vous mélangez
• 1 jaunes d’oeuf ou 2 suivant quantitée de pâte feuilleté
• Graines de pavot, sésame et cumin
• Gruyère râpé

Préparation
 

1. Coupez la pâte feuilletée en bande de 2 cm de large et 8 à 10 cm de long
2. Fouettez le jaune d’oeuf avec 1 cuil. à soupe d’eau
3. Badigeonnez la pâte feuilletée avec le jaune d’oeuf
4. Parsemez les bandes de pâte feuilletée avec les graines de pavot, sésame et cumin ou avec le gruyère râpé
5. Disposez les feuilletés apéritifs sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé
6. Faites cuire les feuilletés apéritifs au four à 190 °C durant environ 15 min

la tapenade

pour 6 personne

300 g d'olives noires

50 g de petites câpres

8 filets d'anchois

1 cuillère a soupe de jus de citron

1 gousse d'ail

poivre

dénoyautez les olives , les mixer avec les capres , le jus de citron, les anchois ,l'ail et le poivre.

servir en apéritif sur des petites tranches de toasts,ou de baguettes.